CURSO DE DIETÉTICA Y NUTRICIÓN
«La comida que comes puede ser la más poderosa forma de medicina o de veneno»
Ann Wigmore
¿Qué aprendo?
En el curso de Dietética y Nutrición obtengo los conocimientos imprescindibles de anatomía, dietética y nutrición, alimentación en las diferentes etapas de la vida, dietas, y un módulo de orientación laboral, dinámico y actualizado, adquiriendo la confianza, habilidades y conocimientos para aplicar a nivel profesional en caterings, herbolarios, gimnasios, abrir mi propio herbolario, o mejorar mi calidad de vida.
¿A quién va dirigido?
Si sientes que la alimentación es un pilar fundamental de la salud y además quieres compartir con los demás y ayudarles a que mejoren su calidad de vida, no lo dudes!
Podrás acceder con 2 de la ESO o EGB.
Contenido
Módulo: anatomía-fisiología humana
- El cuerpo humano como unidad estructural, composición química del organismo
- Biología celular, los tejidos genética
- Sistema osteomuscular
- Sistema nervioso, sentidos
- Sistema endocrino, aparato digestivo, aparato urinario, aparato respiratorio, aparato cardiovascular, la sangre
- Sistema inmunitario
- Aparato reproductor femenino
- Aparato reproductor masculino
- Embriología lactancia y glándula mamaria
Módulo: dietética y nutrición
- Formación profesional: “dietista”
- Historia social de las relaciones existentes entre condiciones de vida y alimentación
- Bioenergética y metabolismo energético
- Trasformación energética celular, valor energético de los alimentos, calorimetría
- Necesidades energéticas del cuerpo humano, regulación de la ingesta calórica
- Fisiología del metabolismo en normalidad y ayuno
- Aumento y perdida del peso
- Necesidades energéticas y ejercicio físico
Nutrición y metabolismo, digestión y absorción
- Enzimas, nutrición y metabolismo de los hidratos de carbono, grasas, proteínas, fibra dietética, vitaminas y vitaminoides, oligoelementos, etanol, agua
Bromatología (la composición de los alimentos)
- Carnes, pescados, huevos, leche y lácticos
- Cereales, leguminosas y tubérculos feculentos harinas, féculas y derivados, alimentos edulcorantes, frutas, verduras, hortalizas y derivados, alimentos estimulantes, condimentos y agua
- Manipulación de los alimentos, aditivos alimentarios, componentes no nutritivos endógenos o exógenos añadidos a los alimentos.
- Alimentos dietéticos, legislación, fiscalización bromática
Dietética: la alimentación en diferentes etapas de la vida
- Dietética equilibrada: concepto y cálculo, tablas de composición de los alimentos necesidades de nutrientes
- La alimentación en el embarazo y la lactancia, la alimentación en la infancia y la adolescencia, la alimentación en el adulto
- Dieta equilibrada como base de la medicina preventiva
- La alimentación en las personas de avanzada edad
- Modificaciones bioquímicas y fisiológicas del envejecimiento
- Factores que afecten el estado nutricional en la vejez
- Alimentación y trabajo, alimentación y actividad laboral, alimentación en el deportista, alimentación y rendimiento, alimentación en medios hostiles
- Estudio de las distintas dietas actuales, dietas de diversas culturas
Cómo se organiza
- Clases presenciales, 1 día en semana 3h
- Clases prácticas en aula
- 150 h prácticas en empresa
- Grupos reducidos
- Duración del curso: 32 sesiones o 8 meses
- Agencia de colocación oficial
- 8 cuotas de 105 euros y 150 euros en concepto de matrícula
Impartido por profesionales en activo y con experiencia en el sector.
Modalidad: Presencial /online (preguntar)
Amplía tus conocimientos con
- Curso masaje
- Dermocosmética
- Nutrición deportiva
- Auxiliar de farmacia y parafarmacia
- Inglés todos los niveles
