Nutrición para veganos y vegetarianos - Centro de Enseñanzas Profesionales - CEP Santa Cruz

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Nutrición para veganos y vegetarianos

CURSO DE ALIMENTACIÓN VEGANA Y VEGETARIANA
“No hay nada que beneficie más la salud humana y aumentar las posibilidades de supervivencia en la tierra como la evolución hacia una dieta vegetariana”
Albert Einstein”
                     
                                                         
Curso con Reconocimiento de la Asociación Canaria para la promoción de
terapias naturales en personas y animales (ASCATENA)
                                             
¿ QUÉ APRENDO EN EL CURSO ?

El curso de Alimentación para vegetarianos y veganos  nos va a ofrecer la posibilidad de adquirir las bases del conocimiento acerca de la anatomía y la fisiología del sistema disgestivo, concepto de alimentación y nutrición, necesidades energéticas, y la nutrición vegana y vegetariana así como las diferentes dietas naturales para ciertas patologías.
Al finalizar obtendrás un diploma con acreditación a través de  ASCATENA, y CEP Santa Cruz.
¿CUÁL ES EL CONTENIDO…?

TEMA 1. BASES DE ANATOMÍA Y FISIOLOGÍA DEL SISTEMA DIGESTIVO.
TEMA 2. FILOSOFÍA Y PRINCIPIOS DE SALUD.
TEMA 3. CONCEPTO DE ALIMENTO Y DE NUTRICIÓN.
TEMA 4. BIOQUIMICA APLICADA Y METABOLISMO. MACRONUTRIENTES
TEMA 5. NECESIDADES ENERGETICAS. CONCEPTO DE ENERGIA Y MEDICION
TEMA 6 -Lípidos clasificación y funciones.
-Triglicéridos y ácidos grasos.
           - Proteinas. Extructura , clasificación y funciones.
           -Azucares. Extructura, clasificación, funciones.
           - Vitaminas Definición, características generales, carencias
                       Liposolubles fuentes. Recomendaciones
                       Hidrosolubles fuentes recomendaciones
-          Minerales y oligoelementos. Características, fuentes y recomendaciones.
-          Prebióticos.
TEMA 6. BROMATOLOGÍA: EL ESTUDIO DE LOS ALIMENTOS.
TEMA 7.BIODISPONIBILIDAD EN SERES HUMANOS DE LOS ALIMENTOS.
TEMA 8. ALTERACIONES MODERNAS DE LA ALIMENTACIÓN.
TEMA 9. NUTRICIÓN NATURISTA VEGETARIANA Y VEGANA.
TEMA 10. NUTRICIÓN CRUDIVEGANA
TEMA 11. DIETAS NATURALES PARA DIFERENTES PATOLOGÍAS
TEMA 12. AYUNO TERAPÉUTICO.
TEMA 13. COMPLEMENTOS DIETÉTICOS.
TEMA 14. TRABAJO FINAL
¿COMO SE ORGANIZA….?
Las clases se organizan de forma presencial, durante cuatro meses, en una sesión de tres horas semanales. Si algún día ha sido fiesta, se recupera. Todo está contemplado en el cronograma que se entrega a principio de curso. Con un total de 48 horas teórico-prácticas.
Valorando que se obtiene un mejor rendimiento y aprovechamiento de los contenidos si los grupos de clase son reducidos, el curso de alimentación vegana se realiza con un máximo de 16 personas. La metodología es amena y eminentemente práctica. El profesor Raúl Palacios formado en diferentes terapias manuales entre ellas Osteopatía, Quiromasaje y Drenaje Linfático, y medicina tradicional china, desempeña su labor profesional en un centro propio, por lo que aporta al alumno su experiencia de la práctica diaria.
Algunos de nuestros centros colaboradores de prácticas son: NaturMasaje, Camulse SLU
 Y, ¿CÓMO SE EVALÚA?
Cómo en CEP creemos que la mejor forma de aprender es de una forma amena y práctica, aplicamos este concepto a la evaluación realizándola de modo continuo, tanto de los contenidos teórico-prácticos, como de la participación e implicación del alumnado, valorando no solo los conocimientos teóricos aprendidos, sino también las destrezas y habilidades adquiridas durante el curso.
También se valora la parte práctica, ya que permite al alumno demostrar sus capacidades adquiridas.
ACERCA DE LOS DOCENTES
Raúl Palacios Angulo
Osteópata desde 1993, con consulta propia desde 1994 se forma en Acupuntura coreana, Medicina tradicional China, en la cual se doctora en Huai Hua (China). Realiza también un máster en acupuntura Veterinaria en dicha universidad y se Diploma en Naturopatia especialista en Medicina Tradicional China por el Real Centro Universitario del escorial
En la actualidad compagina su consulta para personas, con consultas y terapias para caballos, con actividades docentes para el Real Centro Universitario del Escorial desde 2013. Es director de la Asociación Canaria para la promoción de Terapias naturales ASCATENA.
Y ¿EL PRECIO?
El curso tiene un precio de 390 €. Como valoramos el esfuerzo de nuestros alumnos al realizar dicha inversión ofrecemos una financiación para ustedes abonando 150€ de matricula y el resto en tan solo 12 cuotas de 32,55 € sin intereses, o pago fraccionado en el centro.
CARACTERÍSTICAS DEL CURSO
ü 3 meses
ü Doble Diploma
ü Bolsa empleo Agencia Colocación oficial
ü Presencial 390 €, 150 matricula y 3 cuotas de 80 €
ESTUDIAR EN CEP SANTA CRUZ PORQUE:
ü Del dinero que inviertes en el curso una parte va a colaborar con Addanca, SOS Felina, Valle Colino, Adepac, ya que somos una empresa con una responsabilidad social corporativa e implicada con los colectivos más necesitados.
ü Porque el dinero que inviertes en tu formación es revertido en el fomento y creación de empleo local.
ü Apostamos fielmente por políticas de igualdad de oportunidades.
ü Hemos contribuido a la contratación de jóvenes y su primer empleo.
ü Porque contamos con asesores de formación que te ayudan a crear tu itinerario formativo de acuerdo con tus cualidades y necesidades formativas.
ü Porque no eres un número más para nosotros. Te acompañamos durante y después de tu formación, proporcionando los recursos que necesites en tu inserción laboral u objetivos personales fijados.
ü Tendrás a tu disposición un equipo multidisciplinar para cualquier necesidad que te pueda surgir.
ü Todos los materiales de nuestros cursos disponen de las últimas actualizaciones.
ü Somos una empresa con experiencia en el sector. 20 años nos respaldan porque ofrecemos una formación en constante actualización y mejora.
ü Todos nuestros profesores tienen vocación docente y amplia experiencia profesional.
Nuestras instalaciones cuentan con las últimas tecnologías aplicadas al aprendizaje
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